Les pellets sont des granulés de bois produits à partir de sciure et de déchets de bois.
Il s'agit donc d'un combustible résultant de la biomasse, écologique et facile à stocker de par son gabarit standardisé. Sans additif, les pellets sont constitués de résineux leur apportant le liant nécessaire, et souvent aussi de feuillus.
Le pellet est écologique car le bois est neutre en CO2. Lors de leur croissance, les arbres fixent exactement la quantité de dioxyde de carbone qu'ils libéreront ensuite lors de la combustion.
Cette combustion ne libère pas plus de dioxyde de carbone que la dégradation naturelle du bois dans nos forêts et se réalise dans des conditions garantissant un très haut rendement.